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일상의 즐거움

한식조리기능사_필기합격공부법 평소 내가 하고 싶은 것을 들 곰곰이 생각하며 하나씩 실현해보려 노력하는 중인 오스마일입니다. 저는 요리실력은 없지만 마음 깊은 곳에서;; 요리는 잘하고 싶은데! 이왕 하는 거 제대로 배우고 싶다, 그럼 어떤 음식류를 좋아하고 내가 더 활용을 잘할 수 있을까? 생각해보니 우선 간식류 빵류도 사랑하지만 가장 좋아하는 음식류는 한식이었어요. 무턱대고 한식을 배우기 위해 학원을 방문하였고, 학원에서 한식조리기능사 자격증이 있다는 것을 알았답니다. 학원에서의 커리큘럼을 듣고 우선 제가 든 생각은 "선생님, 우선 제가 필기를 따서 다시 학원에 방문해 실기 배울게요" 였어요. 그래서 저는 학원에서 문제집 1권만 구입하고 나왔습니다. 학원에서 구입한 책이었어요. 저는 시험을 준비하기 위해 저 책 1권만 봤습니다. 처.. 더보기
대구_북구 칠곡대학로 맛집: 푸짐한 두루치기로 사랑받는 백두산 식당 ♥ (자세한 위치는 지도를 참고해주세요~) 칠곡 대학로에 방문하여 가성비 좋은 식당에 방문했어요. 대학로 대구보건대학교 앞에 위치한 '백두산 식당'에는 돼지 두루치기가 인기가 많아요. 솔직한 후기: 2인상을 주문하면 이렇게 한가득인 한상이 제공됩니다. 밥공기에 담긴 밥도 정말 꾹꾹 눌러 담은 밥이었어요. 두루치기와 함께 쌈싸먹을 상추, 쌈무도 나오는데, 정말 한입가득 쌈 싸서 먹게되는 마성의 맛이였습니다. (두루치기가 약간의 달달함도 느껴지는데 이 달달함이 음식을 엄쩡 끌어당기는 마성을 보였어요) 보글보글 끓인 된장찌개는 진하고 칼칼한 맛이돌아 입이 개운해지는 기분이 들었답니다. 정말 메인 음식이 너무 훌륭해서 제공하는 반찬들도 모두 먹고싶었는데 아쉽게 모두 먹지 못했어요. (반찬류도 대부분 호불호가 없.. 더보기
경북_청도: 청도 농협 로컬푸드 직매장 구매후기 오늘은 근로자의 날, 화창한 햇살이 좋아서 경북 청도에 드라이브 다녀왔어요. 햇살은 따듯이 좋은데 소나무 솔가루와 꽃가루가 날리고, 약간의 미세먼지로 인해 하늘은 화창히 맑지는 않았어요. 그래도 마음 평안히 잘 다녀왔습니다. 청도 쪽에는 분위기 좋은 카페와 식당들이 최근 들어 많이 생겨서 데이트 코스로 인기를 받고 있기도 해요. 가을에는 울긋불긋 감이 주렁주렁 달려있는 감나무 가로수 나무를 보고 역시 괜히 감이 유명한 곳이 아니구나! 함을 느낄 수 있어 가을 드라이브 코스로도 추천하는 곳이기도 한 지역이에요. 저는 오늘 목적없이 한적한 시골 느낌의 도로를 달려보고 싶어서 왔는데, '청도 용암온천'방면 쪽에 이렇게 '청도농협 로컬푸드 직매장' 이 있어서 호기심에 다녀와보았습니다. 로컬푸드는 지역농업인이 생.. 더보기