비빔국수만들기 썸네일형 리스트형 한식조리기능사 실기 준비의 기록_ 제육구이, 비빔국수 제육구이, 비빔국수 기초썰기를 배웠으니 본격적으로 요리실습을 배우고있습니다. 재료들을 썰기를 하며 지난시간 나약히 먹었던 나의 마음을 다잡고 스스로에게 "1주씩 버텨보자 하다보면 요령도 생길꺼고 나름 의기술을 익히겠지?" 하며 나 스스로를 다독였습니다. 지금생각해보니 잘 하고 있는거 같네요 가끔 힘들 때 이 글을 꺼내 읽으며 다시 스스로에게 응원을 해줘야겠어요.자! 이제 수업들었던 제육구이와 비빔국수를 정리해보겠습니다. (참고로! 정리된 내용은 학원에서 한정된 시간안에서 2가지 요리를 동시에 처리하는 과정을 보고 있는그데로 적은거고 저 스스로 보고 실습한것을 요약하여 기록하였습니다.) ▤재육구이 지급재료▤ 돼지고기100g, 고추장40g, 진간장, 대파 흰부분1토막, 마늘 깐 것 2쪽, 검은후춧가루,백설탕.. 더보기 이전 1 다음